{"id":3262,"date":"2021-09-13T06:00:00","date_gmt":"2021-09-13T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/panoramitalia.com\/?p=3262"},"modified":"2021-09-13T06:14:09","modified_gmt":"2021-09-13T10:14:09","slug":"famille-furfaro-mettre-montreal-sur-la-map-internationale-du-cafe-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/panoramitalia.com\/index.php\/2021\/09\/13\/famille-furfaro-mettre-montreal-sur-la-map-internationale-du-cafe-italien\/","title":{"rendered":"Famille Furfaro : mettre Montr\u00e9al sur la map internationale du caf\u00e9 italien"},"content":{"rendered":"

Tastet<\/a> – La famille Furfaro est la famille derri\u00e8re le Caf\u00e9 Olimpico, qui existe depuis\u00a01970<\/a>! Nomm\u00e9e comme un des 50 meilleurs caf\u00e9s du monde et ayant ouvert sa troisi\u00e8me succursale cette semaine, la petite entreprise familiale est en train de devenir une entreprise de renomm\u00e9e internationale. Portrait d\u2019une famille italienne immigr\u00e9e travaillante et passionn\u00e9e depuis plus de 50 ans.<\/p>

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L\u2019histoire du Olimpico commence avec Rocco Furfaro et sa femme Pina. \u00ab Mon p\u00e8re \u00e9tait un homme bon, g\u00e9n\u00e9reux et optimiste. Il faisait toujours attention de bien s\u2019occuper des gens et de ne pas les critiquer, et maintenant tout le monde parle en bien de lui, \u00bb raconte sa fille, Victoria Furfaro.<\/p>

Tous deux immigrants italiens, Rocco Furfaro et sa femme s\u2019installent dans le Mile-End \u00e0 leur arriv\u00e9e au Canada et ont deux filles,Victoria et Rossana. \u00ab Le Mile-End \u00e9tait le coin des Italiens, des Grecs et des Portugais. \u00c0 l\u2019\u00e9poque, c\u2019\u00e9tait un quartier tr\u00e8s pauvre. Beaucoup de femmes travaillaient dans les b\u00e2timents de manufactures autour. Pour moi, ce quartier est tr\u00e8s important, mais c\u2019est surtout la rue St-Viateur qui est importante. Il y a beaucoup de gens travaillant ici\u2026 j\u2019y aie grandi et \u00e9volu\u00e9 moi-m\u00eame. Je b\u00e9nis mes parents d\u2019avoir \u00e9t\u00e9 heureux, gentils, pleins de vie, de musique. \u00bb<\/p>

Les parents de Victoria ouvrent d\u2019abord la pizz\u00e9ria Mello, sur la rue St-Viateur. En 1970, le couple d\u00e9cide d\u2019ouvrir le caf\u00e9 Olimpico<\/a>. Victoria a alors 7 ans. \u00ab Mon p\u00e8re a toujours eu une vision pour l\u2019entreprise et mis beaucoup d\u2019importance sur notre famille. Mon p\u00e8re amenait les clients \u00e0 la maison pour manger des spaghettis avec nous. Il y avait toujours des gens dans ma maison. \u00bb<\/p>

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