JDM – Dario Bivona, couronné meilleur pâtissier du Québec à la suite de son passage remarqué à la compétition culinaire adaptée de «The Great Bake Off», se pince encore.
Sa victoire a été pour le moins surprenante, a fait savoir le pâtissier amateur de 39 ans, qui s’est inscrit à l’émission sans trop d’attentes.
«Oui je suis un bon pâtissier, mais je ne me suis jamais lancé dans des folies de pâtisserie. Je choisis toujours des choses simples, qui me représentent», a mentionné le québécois d’adoption à l’Agence QMI.
Diplômé en pharmacologie et en publicité, communications et marketing, le pâtissier amateur voulait surtout passer l’étape du premier défi pour ne pas quitter le premier.
Considéré comme une force constante par les juges, Dario Bivona a su amener sa touche personnelle aux créations imposées lors du concours et perçoit sa victoire comme un accomplissement.
