Ilsole24ore – Sondaggio Swg: il marchio beneventano apprezzato per il metodo “lenta lavorazione”
Secondo un’indagine Swg, Rummo è la pasta premium più amata dagli italiani. L’azienda familiare, nata a Benevento nel 1846 e giunta alla sesta generazione, secondo il sondaggio viene apprezzata dai consumatori per il metodo “lenta lavorazione”, un procedimento in sette fasi brevettato e approvato da Bureau Veritas.
Pasta Rummo esporta in una sessantina di paesi (Francia, Svizzera, Spagna, Stati Uniti e Canada in primis), ma i suoi stabilimenti produttivi sono tutti in Italia. Oggi l’impresa campana ha 157 dipendenti e 160 milioni di euro di fatturato, ma nel 2015 ha dovuto affrontare una fase difficile, quando l’alluvione sannita il pastificio nella zona Asi di Ponte Valentino fini travolto da un’onda di fango alta otto metri e mezzo.
